(2 pessoas)
2 bifes de vitela do lombo
Sal
Pimenta preta
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de azeite
Temperar a carne com sal e pimenta. Misturar o vinagre com o azeite. Mergulhar a carne na marinada cerca de 2 minutos de cada lado. Entretanto colocar uma grelha a aquecer. Grelhar a carne durante alguns minutos de cada lado (consoante o gosto), pincelando com o resto da marinada.
Inspiração_ Cozinha rápida para saborear devagar de Donna Hay
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