(2 pessoas)
2 bifes de peru
1 mão e 1/2 cheia de miolo de camarão
1 lata de cogumelos inteiros
Natas de soja
1/2 limão
2 dentes de alho
Sal
Pimenta preta
Azeite
Salsa picada
Cortar os bifes de peru às tiras. Temperar com sal, pimenta e os dentes de alho picados.
Retirar aos camarões o filamento preto (fazer um corte longitudinal nas "costas").
Numa frigideira levar o azeite ao lume, quando estiver quente refogar o peru e os camarões. Quando a carne começar a estar cozida adicionar os cogumelos escorridos. Deixar cozinhar mais alguns minutos e juntar as natas de soja. Deixar ferver e retirar do lume. Polvilhar com salsa picada.
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