(2 pessoas)
2 lombos de salmão
Sal
Pimenta preta
Alho em pó
1 colher de chá de açúcar mascavado
1/2 laranja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 limão
1 colher de sobremesa de vinagre de sidra
Alecrim
Azeite
Temperar os lombos de salmão com sal, pimenta, alho em pó e açúcar mascavado. Regar com o sumo de limão, da laranja, o molho de soja e o vinagre de sidra. Salpicar com as folhas de alecrim e deixar estar na marinada 30 minutos.
Retirar os lombos da marinada, colocar num pirex com um pouco de azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 200º c durante cerca de 20 minutos.
Inspiração: caixa de salmão congelado (não me lembro da marca)
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