Ingredientes:
(2 pessoas)
1 tomate
10 pezinhos de brócolos
1 cenoura
1 cebola
10 cogumelos
1/4 de pimento laranja
1/4 de chávena de cuscuz
Sal
Pimenta preta
Noz moscada
Cortar a cebola em meias luas, a cenoura em palitos, os cogumelos em quartos, o pimento e o tomate em cubinhos.
Colocar os legumes no recipiente varoma, temperar com sal, pimenta preta e Noz moscada. Adicionar 800 ml de água ao copo e programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Entretanto adicionar aos cuscuz a mesma quantidade de água a ferver com sal e deixar que estes inchem durante 5 minutos. De seguida separar os grãos com um garfo.
Dispor os legumes no prato de servir e polvilhar com os cuscuz.
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