Ingredientes:
(2 pessoas)
4 costeletas de porco
2 c. de sopa de azeite
2 c. de sopa de vinagre balsâmico
2 c. de sopa de tomilho
1 maçã vermelha cortada às rodelas
6 c. de sopa de açúcar
1 c. de sopa de manteiga
Fazer uma marinada com o azeite, vinagre balsâmico e o tomilho. Colocar as costeletas de deixar repousar cerca de 30 minutos.
Colocar o açúcar num prato, e pressionar neste as rodelas de maçã. Numa frigideira aquecer a manteiga e cozinhar as rodelas de maçã de ambos os lados até que a maçã fique dourada. Reservar.
Numa chapa grelhar as costeletas escorridas da marinada.
Servir as costeletas com a maçã e acompanhamento a gosto.
Inspiração: Donna Hay (cozinha rápida para saborear devagar)
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