Ingredientes:
(4 pessoas)
4 maçãs reinetas
500 g de leite
3 gemas
30 g de farinha
100 g de açúcar branco
Casca de 1/2 limão
1 pau de canela
Açúcar amarelo para polvilhar
Lavar as maçãs e retirar-lhes o caroço sem chegar ao fim da maçã, escavando um pouco para arranjar espaço para o leite creme. Reservar.
No copo da bimby colocar os ingredientes restantes e programar 10 minutos, temperatura 90º c, velocidade 2 e 1/2.
Retirar a casca de limão, o pau de canela e distribuir o preparado pelas cavidades das maçãs.
Polvilhar com o açúcar amarelo e levar ao forno pré-aquecido 220º c durante cerca de 10 minutos. No fim ligar o grill para que queimar o açúcar.
Inspiração: livro da bimby Alternativas
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