Ingredientes:
250 g de bacalhau cozido desfiado
350 g de batata
400 g de água
20 g de salsa picada
2 ovos
50 g de cebola
Sal
Pimenta preta
Óleo para fritar
Colocar a cebola e a salsa no copo e picar 5 segundos, velocidade 5. Acrescentar o bacalhau e misturar 6 segundos, velocidade 4. Reservar.
Colocar a água no copo e as batatas sem pele, partidas em pedaços. Cozê-las15 minutos, temperatura varoma, velocidade colher. Se ao final deste tempo as batatas ainda não estiverem cozidas programar mais 5 minutos, mesma velocidade e temperatura.
Escorrer as batatas e triturá-las 6 segundos, velocidade 4. Adicionar os ovos, a mistura de bacalhau, temperar com sal (pouco) e pimenta e misturar tudo em velocidade 4, até que a mistura esteja homogénea.
Com a ajuda de 2 colheres moldar os pasteis e fritá-los em óleo quente.
Inspiração: livro base da bimby
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