Ingredientes:
1 cebola pequena
1 dente de alho
1/2 pimento vermelho
10 tomates cherry
2 peitos de frango
40 g de azeite
20 cl de cerveja
Sal
Pimenta preta
Escaldar os tomates cherry durante 1 minuto em água quente. Retirar a pele e reservar.
No copo picar a cebola, o alho e o pimento 5 segundos, velocidade 5. Acrescentar o azeite e programar 5 minutos, temperatura 100º c, velocidade 1. De seguida adicionar frango partido em bocados e programar 3 minutos, temperatura 100 ºc, velocidade colher inversa.Por fim juntar a cerveja e os tomates cherry, temperar com sal, pimenta e programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.
Inspiração: momentos de partilha nº 1
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