Ingredientes:
(2 pessoas)
2 peitos de frango
6 dentes de alho
Sal
Azeite
3 folhas de louro
100 ml de vinho branco
Salsa picada
2 mãos cheias de nozes
Cortar os peitos de frango em pedaços. Esmagar os alhos e misturá-los bem com os pedaços de frango, esfregando bem na carne.
Num tacho aquecer um pouco de azeite e adicionar o frango e alhos. Deixar que o frango aloure de todos os lados.
Adicionar as folhas de louro, o vinho branco e deixar ferver. Nessa altura reduzir o lume, acrescentar as nozes em pedaços, temperar de sal e polvilhar com a salsa picada. Deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 25 minutos.
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