Ingredientes:
(6 bruschettas)
3 fatias de pão alentejano (ou outro a gosto)
6 folhas de manjericão
9 tomates cherry
3 fatias de queijo
Azeite
Óregãos
Cortar as fatias de pão ao meio. Dispô-las num tabuleiro de forno forrado com papel de alumínio. Regar o pão com um fio de azeite. Colocar por cima de cada fatia os tomates cherry cortados ao meio,uma folha de manjericão (só coloquei em metade), e meia fatia de queijo. Polvilhar com osóregãos e levar ao forno durante 10 minutos para gratinar o queijo e torrar o pão.
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