500 g de morangos
400 g de açúcar
Meio limão descascado sem albedo nem caroços.
Lavar bem os morangos e retirar-lhes o pé. Colocar no copo metade dos morangos, o açúcar e o limão. Triturar 10 segundos, velocidade 5. Adicionar os morangos restantes e programar 40 minutos, velocidade 2, temperatura 100º C.
Quando terminar, se o doce estiver muito líquido programar 10 minutos, velocidade 1, temperatura varoma. Retirar o copinho e colocar o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.
Notas: o doce enquanto quente está muito mais líquido do que quando arrefece. Quem gostar de doce sem pedaços deve colocar logo todos os morangos no copo.
Inspiração: livro base da bimby
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