Ingredientes:
(2 pessoas)
2 batatas médias
4 folhas de louro
Sal
Pimenta preta
1/2 chávena de vinho branco
Azeite
Lavar bem as batatas com pele e cortá-las ao meio no sentido longitudinal.
Fazer um corte no meio da batata, também no sentido longitudinal, e colocar uma folha de louro em cada corte.
Colocar as batatas numa assadeira com o lado da casca para baixo, polvilhar com sal, pimenta e regar com o azeite e o vinho branco.
Assar a 180ºc no forno cerca de 20 a 30 minutos.
Inspiração: Segredos de cozinha nº 1250
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