quinta-feira, 18 de março de 2010

Sopa de grão com espinafres


Ingredientes:
1 cebola
1 courgette grande
1 molho de espinafres
1 lata pequena de grão
Sal
Azeite

Colocar no copo a cebola e a courgette cortadas em pedaços e metade da lata de grão. Acrescentar água até cerca de 2 dedos acima de cobrir completamente os vegetais.
Lavar as folhas de espinafres e colocá-las no recipiente varoma. Programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adicionar o sal, o azeite e triturar 1 minuto, velocidade 7.
Juntar os espinafres, o grão restante e programar 2 minutos, temperatura 100º c, velocidade colher inversa.

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