Ingredientes:
1 lata pequena de grão
sumo de 1/2 limão
1 c. de sopa de tahini
2 c. de sopa de azeite
1 c. de café de cominhos
1 dente de alho
1 mão cheia de coentros
1/2 malagueta sem sementes
Pimenta preta
Sal
Escorrer bem o grão. Colocar todos os ingredientes na bimby, reservando alguns coentros para enfeitar.
Programar 1 minuto velocidade 4 a 6. Deverá ficar com a consistência de uma pasta cremosa.
Colocar numa tigela de servir e polvilhar com os coentros restantes grosseiramente picados.
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